Michel Onfray a publié une vingtaine d'ouvrages dans lesquels il propose une théorie de l'hédonisme : que peut le corps ? En quoi est-il l'objet philosophique de prédilection ?

On lui doit notamment : Le Ventre des philosophes, Critique de la raison diététique (1989 / Prix de la Fondation del Duca, Prix Chiavari), L'Art de Jouir, Pour un matérialisme hédoniste (1991), Théorie du Sauternes (1996) et La Raison Gourmande, Philosophie du goût (1995 / Prix Liberté Littéraire).

Son Antimanuel de Philosophie, Leçons socratiques et alternatives, synthétise avec ironie et jubilation dix-neuf années de cours avec ses élèves. Il est fondateur d'une Université populaire à Caen.